miércoles, 14 de septiembre de 2011

¿Es segura la LaChef 2100?

En otras ocasiones hemos hablado de la los mecanismos de seguridad de la LaChef 2100 (por ejemplo aquí y aquí), pero creo que nunca habíamos hablado de la limpieza de la máquina. La limpieza es muy importante, ya que los conductos de vapor son muy estrechos (como en cualquier olla a presión) y si se obstruyen y no dejan salir el vapor sobrante la presión sube y hay unos límites que no pueden superarse. Si la presión sube por encima del límite llegará un momento que la tapa se abrirá de golpe. ¡Es pura física! Todo esto viene a cuento porque uno de los lectores habituales nos ha contado esto:
El caso es que a mitad de programa la chef dio una explosión impresionante, no hubo chispazo pero la tapa se abrió por un lado y salieron todas las verduras a una distancia de unos 5 o 6 metros (no estoy exagerando, que lo grabamos en vídeo).
Uno de los mecanismos de seguridad de LaChef llamado dispositivo de doble seguridad contra sobrepresión hace que si todos los demás dispositivos relacionados con la emisión de vapor fallan, se libere la presión existente en LaChef. La liberación es instantánea aunque controlada por ello si bien es cierto que puede sonar como una explosión y el contenido de la olla acabar esparcido por la cocina, la máquina no sufre daños y puede volver a utilizarse, previa limpieza.

Por suerte todo acabó en un susto:
Pues te cuento, tanto Hogar y Descanso Caraf (donde la compramos) como el Servicio técnico nos han dicho lo mismo. [...] el conducto estaría obstruido y por pura cuestión física la puerta se abrió unos centímetros para que saliera el vapor, antes de que se estropee la máquina.

Nos dijeron que los métodos de limpieza eran esos tres:
  • Limpiar los pitorrillos
  • El programa 3 sólo con agua
  • El alambre para evitar obstrucciones.
La hemos limpiado super concienciados y la estamos utilizando de nuevo sin ningún problema. Aunque con un poco de miedo, la dejamos cocinando y cerramos la puerta de la cocina y no dejamos que entren los niños por supuesto.
Para finalizar quería poner en esta entrada el teléfono del servicio técnico al que llamó nuestro lector, porque puede ser de utilidad para más gente:
Me dieron el teléfono del servicio técnico, donde también me atendieron muy bien, en el 902 27 99 27.

jueves, 1 de septiembre de 2011

Club de Gourmets Online

Por casualidad me he tropezado con Gourmet Alert, un Club de Gourmets Online que proporciona a sus socios descuentos en productos selectos y de calidad. El registro es gratuito y basta con el nombre, el email y la fecha de nacimiento.

Funciona de forma similar a un club de compras como Privalia o Buyvip, pero está centrado en productos gastronómicos de calidad: embutidos, patés, mermeladas, vinos, etc.