Acelgas o espinacas al vapor

Una receta para hacer con acelgas o espinacas congeladas... sí, sí, he puesto congeladas, porque suelen salir más baratas que frescas y hay todo el año. Además no es necesario descongelarlas previamente.

NOMBRE: Acelgas o espinacas al vapor (para dos personas)

INGREDIENTES: Un taco de acelgas o espinacas congeladas, patata (150 grs), zanahoria (100 grs), agua (400 ml).

INSTRUCCIONES: Poner el agua en la cubeta y encima el accesorio para cocinar al vapor. Lavar, pelar y cortar la patata y la zanahoria e introducirlas en la cubeta. Poner encima la verdura congelada. Programa 6, 30 minutos. Al finalizar, aliñar con aceite de oliva y sal al gusto.

Programa finalizado

Acelgas rehogadas con ajo

NOMBRE: Acelgas rehogadas con ajo (para 1 persona)

INGREDIENTES: Acelgas congeladas (100 grs), zanahoria (100 grs), agua (1 litro), ajo (1 cabeza), aceite de oliva (50 ml), sal (al gusto).

PASO 1: Pelar la zanahoria y cortarla a rodajas. Poner las acelgas congeladas y las zanahorias cortadas en la cubeta. Añadir el agua y sal al gusto. Programa 5. Dejar que acabe el programa.

PASO 2: Picar los ajos. Escurrir la verdura. Lavar la cubeta y volver a ponerla en LaChef y añadir el aceite de oliva. Programa 8, 5 minutos con la tapa abierta y bloqueada. Cuando pase 1 minuto añadir los ajos. Dejar que se doren un poco y añadir la verdura. Dejar que acabe el programa dando vueltas de vez en cuando.

Acelgas rehogadas con ajo