Mecanismos de seguridad en LaChef 2100, segunda parte

Como comentamos hace tiempo en la entrada Mecanismos de seguridad en LaChef 2100, LaChef 2100 tiene hasta 12 sistemas de seguridad diferentes. Unos son activos y otros pasivos. Unos controlan la presión, otros la temperatura, otros las subidas y bajadas de tensión, etc. De todos ellos hay uno que es muy fácil de comprobar si está funcionando correctamente y es el que controla el sobrecalentamiento en cualquiera de los programas.

Sobrecalentamiento

Para probarlo basta poner 5 minutos el Programa 8 de 180º C. y luego tratar de poner otro programa de menos temperatura. Por ejemplo el Programa 7 de 100º C. Si lo hacemos veremos como la pantalla de Lachef 2100 muestra el mensaje - CAL - y no deja iniciar el programa hasta que la temperatura interna no baja de 100º C.

LaChef 2100

¿Es demasiado cara LaChef 2100?

Pues como todo, depende del punto de vista. En principio todos los robots de cocina son bastante caros. LaChef 2100 nos costó 600€ hace poco más de un año y de sus competidoras la Cheff 2000 TI (*) era algo más cara y la Thermomix bastante más cara (hasta el doble según donde mirases).

LaChef 2100

Pero entonces ¿es demasiado cara? Pues en nuestro caso particular la respuesta es clara: ¡¡no es cara!! Y esto es porque desde que la tenemos la hemos usado prácticamente a diario y en ocasiones varias veces al día. Nos ha ayudado mucho por su capacidad de programar la hora y de cocinar con presión, al vapor, freír, cocer, estofar, ... no sustituye a la cocina tradicional, pero sí la complemente y gracias a la capacidad de programación te hace la vida mucho más fácil. Hay diversos platos que ya siempre hacemos con LaCheff porque quedan mejor, porque mancha muy poco, o porque es más fácil,...

Por ejemplo los arroces quedan siempre al punto, las judías verdes estofadas o al vapor salen buenísimas, el pollo asado queda genial, las legumbres salen perfectas, los mejillones a la marinera quedan increíbles y muchas más recetas.

(*) Recordemos que la LaCheff 2100 y Cheff 2000 TI son de marcas diferentes y no tienen nada que ver la una con la otra. Para más información se puede consultar este post.

Como hacer la pasta en Lachef 2100

Por algunos comentarios en el foro de Lachef, otros en este mismo blog y algunas consultas que nos han llegado por e-mail, parece ser que hay bastante gente que tiene problemas con las recetas de pasta en Lachef 2100. A nosotros nos ha costado pero parece que al final le hemos cogido el truco y voy a intentar explicarlo:

En el libro de recetas de Lachef recomiendan usar el PROGRAMA 1 en las recetas de pasta. En el manual de instrucciones pone textualmente:

PROGRAMA 1: Pastas. Sin perjuicio de otras recetas que pueden hacerse en cada programa, cada uno recibe el nombre del plato principal para el que se ha diseñado. La pasta se cocina al punto e independientemente de la cantidad que usted desee (dentro de los límites marcados en la cubeta). Las diferentes fases de que consta cada programa se gobiernan en tiempo, presión y temperaturas por el ordenador de a bordo. duración 16 minutos aproximadamente.

El problema es que a nosotros la pasta siempre nos queda cruda si usamos el PROGRAMA 1. Las primeras recetas de pasta que hicimos fueron un desastre como puede verse en esta entrada. La alternativa, como recomiendan otras recetas de pasta, pasa por utilizar el PROGRAMA 8. El problema en este caso es que la mayoría de las veces la pasta se nos quema. Por ejemplo la receta de macarrones con chorizo.

Macarrones con chorizo

Necesitamos buscar otra alternativa. Estudiando las características de los programas 1 y 8 vimos que hay demasiada diferencia de temperatura: 100ºC. el primero por 180ºC. del segundo. Quizás habría que buscar un programa de menos temperatura pero más tiempo: el PROGRAMA 4. El problema del 4 es que no se puede programar de tiempo. Es automático, como el 1. Ver tabla:

Programa	Temperatura	Tiempo	Presión
1	100ºC.	16 min.	No
4	100ºC.	40 min.	No
8	180ºC.	programable	No

Parece que no nos sirve ninguno de los programas: el 1 es poco tiempo, el 4 demasiado y 8 demasiada temperatura. Todos los demás programas tienen presión y no sirven para hacer pasta. En una ocasión usamos el PROGRAMA 4 limitando el tiempo manualmente a 25 minutos: la receta de tortellini con atún. El resultado fue perfecto. La mejor receta de pasta que habíamos preparado con LaChef 2100. Pero no nos quedamos ahí porque eso de tener que estar atento a parar el programa a los 25 minutos no nos gustaba nada...

Tortellini con atún

La solución definitiva

Si en el manual pone que hay que usar el PROGRAMA 8 pues ese será el programa que tendremos que usar. Así que probamos unas cuantas veces variando algunos parámetros. ¿Que se queman? Reducimos el tiempo de cocción. ¿Que quedan crudos? Más agua y más tiempo. Por fin conseguimos dejar la pasta en su punto.

Macarrones con chorizo

El cálculo que hacemos ahora para que la pasta salga perfecta es poner bastante más agua que el indicado en en las recetas del libro y unos 10 minutos en el PROGRAMA 8 para 100 grs de pasta, añadiendo 2 minutos más cada 100 grs. Es decir, que sería más o menos así:

Pasta	Agua	Tiempo
100 grs.	250 ml.	10 min.
200 grs	500 ml.	12 min.
300 grs.	750 ml.	14 min.
400 grs.	1.000 ml.	16 min.

Hay que tener en cuenta que esta tabla es orientativa. Todo puede variar dependiendo del tipo de pasta. Hay algunas marcas que en 10 minutos la pasta queda cruda y en otras queda pasada. Lo mejor desde nuestro punto de vista es quedarse corto y luego si queda agua se puede poner otros 3 minutos del PROGRAMA 8, revolviendo previamente un poco. Si queda cruda pero no queda agua, añadir un poco de agua y otros 3 minutos.

Spaghetti con salsa de soja y verduras

Mecanismos de seguridad en LaChef 2100

LaChef 2100 cumple con todas las normas de seguridad conforme a las últimas directivas de regulación de la Unión Europea, incorporando doce dispositivos de seguridad para prevenir cualquier circunstancia. Es por ello que se puede dejar programada LaChef 2100 y salir de casa tranquilo.

1. Dispositivo de regulación automática de vapor: Regula la cantidad de presión y vapor que hay dentro de LaChef.


2. Segunda válvula: Elimina el exceso de presión si no ha sido completamente expulsada por la primera válvula.


3. Componente de eliminación de la presión sobrante dentro de LaChef. Cuando finaliza la receta, inicia un periodo de expulsión controlada de la presión existente.


4. Dispositivo de presión anormal: Descarga vapor si por cualquier causa excede el límite de seguridad.


5. Dispositivo de doble seguridad contra sobre pesión: Si todos los demás dispositivos relacionados con la emisión de vapor no funcionan, este dispositivo liberará la presión existente en LaChef.


6. Control de bloqueo de seguridad por sensor de presión: Evita que la tapa pueda abrirse accidental o voluntariamente si hay presión existente en el interior.


7. Prevención de sobrecalentamiento: Un procesador cortará la corriente automáticamente si la temperatura se eleva de forma anormal en cualquiera de los programas.


8. Fusible térmico anticalentamiento: Si por cualquier otra razón se produce un incremento de temperatura superior a 184ºC, el suministro eléctrico quedará interrumpido para seguridad del usuario.


9. Fusible de seguridad: Previene de daños en caso de alteraciones inusuales de la corriente eléctrica así como detecta un posible cortocircuito.


10. Interruptor de corriente: Interviene cuando varían anormalmente los parámetros en la fuente de alimentación.


11. Interruptor automático: Actúa si se produce alguna avería mientras se cocina.


12. Indicador de cierre correcto: Detecta si la tapa no ha sido cerrada correctamente por cualquier motivo.

Del 1 al 6 se encuentran los dispositivos de seguridad relacionados con la presión y el vapor, los más importantes y los más numerosos; de 7 al 8 los dispositivos de seguridad relacionados con la temperatura, que impiden accidentes por sobrecalentamiento; del 9 al 10 los dispositivos de seguridad relacionados con la electricidad, necesarios en cualquier aparato eléctrico; y por último del 11 al 12 están los otros dispositivos de seguridad de que LaChef 2100 dispone.

Feliz Navidad

Os deseamos a todos los lectores de YO COCINO FÁCIL una muy Feliz Navidad y un Próspero Año Nuevo en el que por fin se acabe crisis. Aprovechamos la ocasión para hacer un anuncio y es que estamos en conversaciones con DERMOBEL, el fabricante de LaChef 2100 para poder distribuir el robot desde este mismo blog. Atentos a las noticias a partir de Enero...

Resultado de la encuesta

El otro día pusimos una encuesta para averiguar que pensaban los visitantes del blog respecto a la posibilidad de ampliar el ámbito del mismo a recetas tradicionales y el resultado ha sido que el 81% de los visitantes piensa que no es buena idea. Así que seguiremos como hasta ahora...

LaChef 2100 funcionando

De todas formas cada día cuesta más ser creativo. Llevamos unas 80 recetas distintas publicadas y todas ellas las hemos cocinado una o más veces. Hemos tenido éxitos y fracasos, de los que siempre hemos dado cuenta en el blog, pero ya nos hemos habituado a una serie de platos y cuesta mucho salir de ahí... pero seguiremos intentándolo.

Y hablando de éxitos y fracasos, entre los primeros hay que destacar el descubrimiento del caldo de pollo (imprescindible a partir de ahora) y las habas con jamón (gran combinación), mientras que entre los fracasos el arroz caldoso ha sido el más evidente.

Nuevas recetas y recetas repetidas

Cada día cuesta más elegir recetas nuevas para añadir al blog. Seguimos usando LaChef 2100 prácticamente a diario para hacer la comida y/o la cena pero últimamente cocinamos platos que ya hemos hecho antes. Ahora para hacer recetas nuevas tenemos que planificarlas comprando los ingredientes expresamente y eso es difícil.

Estamos pensando en ampliar el alcance de este blog para incluir ensaladas que comemos a menudo, para lo que pedimos la opinión a los lectores.

Ya hicimos una entrada de recetas que hemos repetido hace algún tiempo. A continuación ponemos algunas de las recetas que hacemos a menudo o hemos repetido más de una vez. Son las que más nos han gustado, las que mejor nos salen.

Recetas de verdura:

• Judías verdes al vapor: Muy sanas. Generalmente las hacemos con zanahoria y patata, pero en ocasiones sólo con patata.


• Judías verdes estofadas con jamón: Esta es quizás la receta que más repetimos. Salen siempre buenísimas. También hacemos bastante la variante de judías verdes estofadas con patata.

Recetas de arroz:

• Arroz a la cubana: Arroz con tomate y huevo frito. El comodín más utilizado cuando llega la hora de comer y no hemos previsto nada pues se hace en un momento.


• Arroz con chirlas: Con sabor a mar. Solemos tener chirlas congeladas para hacerlo. Sale muy sabroso.


• Arroz abanda: Desde que lo descubrimos, lo hemos repetido dos veces siempre nos ha salido buenísimo. Sabroso. Genial.

Recetas de pescado:

• Perca con tomate: Otra receta que repetimos bastante para cenar. No hay que pasarse de tiempo porque sino queda seco y ya no es lo mismo.


• Lubina asada: Otra de las que repetimos a menudo, cuando encontramos la Lubina bien de precio.

Platos principales:

• Pollo asado: Lo hemos repetido muchísimas veces en cualquiera de sus variantes: normal, al orégano o al ajo.


• Albóndigas con patata: Muy fáciles, muy rápidas.

Acompañamientos:

• Patatas panadera: Para todo tipo de platos (carne, pescado, pollo, etc.) y siempre quedan bien.


• Patatas al vapor: Ideal para platos de pescado. Muy fáciles de preparar.


• Champiñones al ajillo: Sobre todo para platos de carne. Hay que tener cuidado con el tiempo del programa 8 pues sino se queman.


• Verduras a la parrilla: Un comodín pues puede usarse casi cualquier verdura. Muy sanas.

ACTUALIZACIÓN: [19/10/2008] He añadido un módulo de encuesta para que pueda votar aquel que quiera. Facilísimo con el Blogger este.

Chef 2000 Turbo Inteligente

¡Que curioso! Resulta que la empresa donde trabajo nos dedicamos a la publicidad en Internet. Ya sabéis: banners en páginas web y eso. Pues resulta que hoy me ha llegado esta campaña de SHOPO para vender la competencia de nuestra LaChef 2100... La Chef 2000 Turbo Inteligente. ¡Que mala suerte! Ya podría haber sido la otra. Aquí os dejo el ejemplo del anuncio...



La verdad es que he estado mirándome las características de la Chef 2000 TI y es muy parecida tanto en forma como en tamaño a mi Chef 2100. Recordad que ámbas másquinas no son de la misma casa. Parece ser que la 2100 es una copia de la 2000. Podeis mirar este post para aclarar las dudas.

Salimos en el Foro de LaChef 2100

Pues sí, maj_009 ha hecho una referencia sobre nosotros en el foro oficial de LaChef 2100, concretamente en el foro de avisos y consultas y la entrada se llama Mirad lo que he encontrado.

Desde aquí quiero saludar a todos los lectores que vengan de ese foro y agradecer a maj_009 la confianza depositada en nosotros.

LaChef 2100 vs. Chef 2000 TI

Buscando por ahí he encontrado este post en un blog oficial de Chef 2000, criticando a LaChef 2100. Hay que recordar que no es lo mismo LaChef 2100 que Chef 2000 TI, como ya decíamos en el post de presentación de este blog: son dos casas distintas.

LaChef 2100

La verdad es que nunca he probado el Chef 2000 Turbo Inteligente (que más quisiera yo), ni tampoco soy vendedor de LaChef 2100 ni pertenezco a ninguna de las dos casas pero me gustaría matizar algunos de los comentarios que aparecen en el citado post, basándome en la experiencia propia de más de 100 platos preparados en unos tres meses de uso.

• En el post se acusa de alguna forma a la casa de LaChef 2100 de aprovechar el tirón de Chef 2000 y Chef 2000 TI, poniendo a su producto un nombre muy parecido a otro existente. Pues bien a mi me parece claro que tienen toda la razón... aunque basta buscar un poco por Internet para darse cuenta del "engaño"...


• También se acusa a LaChef 2100 de ser de baja calidad o al menos de calidad inferior a los modelos Chef 2000. En concreto hablan de la antiadherencia, estabilidad y ajuste en el interior de la cubeta. Pues bien, me gustaría poder probar una Chef 2000 para poder compararlas y verificar lo que dicen aunque en mi caso no he detectado que los componentes de LaChef 2100 sean de mala calidad. No he tenido nunca problemas con la antiaderencia, ni con el ajuste de la cubeta, ni con la estabilidad


• Luego hablan de liberación de vapor es abundante, prolongada y excesivamente potente, pero bajo mi experiencia la liberación de vapor es como la de cualquier olla express si le abre la salida de vapor. Aunque de nuevo reconozco que no se como es la liberación de vapor de los modelos Chef 2000.


• Por último dice que "también expulsa pequeñas cantidades de comida, no sólo a través de la válvula superior, sino a través de la junta de las asas de la cubeta y tapa, de lo cual deducimos que no ajusta correctamente, lo cual representa un serio peligro para un aparato que funciona con presión". Hasta ahora lo que decían podían ser problemas de apreciación pero aquí se han pasado porque no es cierto que se escape comida. Por lo menos hasta ahora nunca se ha escapado comida de mi LaChef 2100 en los aproximádamente 100 platos que habré preparado. Por la válvula superior sólo sale vapor y en ocasiones, al hacer asados, puede salir alguna gota de aceite... pero nunca comida.

Por último sólo me queda decir que comparan el recetario de LaChef 2100 con el de los modelos Chef 2000 y probablemente tengan razón en que el recetario incluido en el segundo sea mejor que el de LaChef 2100. No puedo valorarlo sin mirarlo a fondo... tendría que tenerlo en mis manos para poder comprobarlo, pero el de LaChef 2100 es un poco pobre y algunas recetas no están bien acabadas.

Problemas corregidos

Ya comentamos en su día los desastres que supusieron los champiñones al ajillo y las Gambas al ajillo. El problema era los tiempos de cocción en el programa 8 que había que reducir en función de la cantidad de ingredientes, pero en este tiempo hemos podido comprobar que ajustando esos tiempos, las recetas salen perfectamente bien.

Campiñones al ajillo:

Esta receta la hemos ejecutado en varias ocasiones y siempre ha quedado bien, excepto la primera, que se quemaron ligeramente. Basta con reducir el tiempo en función de la cantidad de champiñones. Para 800 grs. hay que poner 18 minutos y hay que reducir (o aumentar) el tiempo en función de la cantidad de setas que pongamos en la cubeta. Por ejemplo para 400 grs serían unos 10-11 minutos y para 1 kg, habría que poner 20-21 minutos.

Preparando los champiñones

Champiñones al ajillo

Gambas al ajillo:

La primera vez fue un auténtico desastre pero esta segunda vez han quedado perfectas. ¡¡¡¡buenísimas!!!! Al igual que con los champiñones el tiempo de cocción depende directamente de la cantidad de gambas que se pongan en la cubeta. Por ejemplo si para 800 grs hay que ponerlo 22 minutos, para 400 hay que poner la mitad de tiempo.

Gambas al ajillo

Recetas que hemos repetido (I)

El mes y algo que llevamos cocinando con LaChef 2100 ha dado tiempo a repetir algunas recetas porque nos gustaron la primera vez o queríamos probar alguna variación. Esta es una lista de las recetas que hemos repetido y una breve explicación del resultado:


Primeros platos:

• Judías verdes al vapor con patatas y zanahorias: Quedaron bien la primera vez y la hemos repetido un par de veces, siempre con buenos resultados. Lo único mal de esta receta es que la zanahoria mancha de naranja el accesorio para cocinar al vapor y no hay forma de limpiarlo.


• Judías verdes estofadas con jamón: Ideal para comer verdura y que no sea "lo de siempre". ¡Y siempre quedan bien! Además es una receta perfecta para dejarla programada.


• Macarrones con chorizo: Esta receta la hemos repetido para ver si conseguíamos que saliera mejor. La segunda vez usamos tomate natural triturado, en lugar te tomate frito y seguimos la receta al pie de la letra pero igualmente se quemaron un poco por abajo. ¡La pasta no hay forma de que nos salga bien!

Platos de pescado:

• Perca sobre tomate: Sin puerro y acompañadas de patatas al vapor la primera vez; con cebolla en lugar de puerro la segunda. Un plato suave y exquisito, incluso para niños.

Acompañamientos:

• Champiñones al ajillo: La primera vez se quemaron un poco, pero la segunda quedaron mejor al reducir el tiempo de cocción de 18 a 14 minutos. Es un acompañamiento perfecto para platos de carne como bistecs de ternera a la plancha o filetes de pechuga de pollo empanados.


• Patatas panadera: Acompañamiento ideal para platos de pescado. En nuestro caso salmón a la plancha y sepia a la plancha.

Notas sobre tiempos de cocción según la cantidad de comida

A pesar de lo que diga el manual, hay que variar el tiempo de cocción de los alimentos en función de la cantidad, sobre todo con el programa 8 (180º, sin presión). En esta anotación voy a poner algunos ejemplos de las pruebas que hemos ido haciendo:

• Gambas al ajillo: La receta dice 800 grs. de gamba pelada y programa 8 durante 22 minutos. No teníamos tantas gambas, si acaso la mitad, pusimos el tiempo completo... y las gambas quedaron quemadas. ¡Una lástima de gambas!


• Champiñón al ajillo: La receta dice 18 minutos en el programa 8 para 800 grs. de champiñones. Redujimos el tiempo a 15 minutos pues teníamos algo más de la mitad de champiñones y quedaron buenos pero empezaban a quemarse cuando acabó el programa. Un par de minutos menos habría sido mejor.


• Trucha a la navarra: Eran 25 minutos en el programa 8 para 1 kg. de truchas (4 unidades), pero como sólo íbamos a hacer dos redujimos el tiempo a 20 minutos y quedaron perfectas. Ni quemadas ni crudas.

CONCLUSIÓN: Hay que reducir el tiempo de cocción si se reduce la cantidad de ingredientes (sobre todo del ingrediente principal), y según parece para la mitad de ingredientes hay que reducir aproximadamente el 20% del tiempo... al menos según nuestra experiencia.

Programas disponibles en LaChef 2100

Según el manual de instrucciones hay 9 programas o modos de funcionamiento disponibles en LaChef Mod. 2100. Los 8 primeros están numerados del 1 al 8, se seleccionan con el botón Selector y el último es el llamado Recalentar, que tiene un botón propio en LaChef:



 PROGRAMA 1: Pastas. Sin perjuicio de otras recetas que pueden hacerse en cada programa, cada uno recibe el nombre del plato principal para el que se ha diseñado. La pasta se cocina al punto e independientemente de la cantidad que usted desee (dentro de los límites marcados en la cubeta). Las diferentes fases de que consta cada programa se gobiernan en tiempo, presión y temperaturas por el ordenador de a bordo. duración 16 minutos aproximadamente.

Temperatura: 100º C.
Tiempo: 16 minutos.
Presión: No.


 PROGRAMA 2: Arroces. Compruebe lo maravilloso que salen todos los arroces y paellas que pueden elaborarse en este programa simplemente pulsando el botón inicio y en sólo 20 minutos aproximadamente. Pueden hacerse arroces secos o caldosos, a su gusto y con ese punto de arroz suelto tan propio de la dieta mediterránea

Temperatura: 130º C.
Tiempo: 25 minutos.
Presión: Sí.


 PROGRAMA 3: Pescados. Todo tipo de pescados con su salsa, guarnición, con o sin mariscos, verduras, etc... El pescado sale en su punto óptimo de cocción, y con todo el sabor tradicional.

Temperatura: 100º C.
Tiempo: 13 minutos.
Presión: Sí.


 PROGRAMA 4: Legumbres. Cocine su potaje de legumbres cocido, fabada, etc... en este programa rápido, limpio y con el sabor tradicional. Basta con tener previamente en romojo las legumbres, por lo que podrá programar su receta poniendo todos los ingredientes y determinando la hora a la que quiere comer. El tiempo de remojo necesario puede ser el mismo tiempo de espera cuando está programado con anticipación.

Temperatura: 100º C.
Tiempo: 40 minutos.
Presión: No.


 PROGRAMA 5: Estofados. Solo un poco antes de comer decide usted que le gustaría hacer un puding (dulce o salado). LaChef lo cocinará más sabroso que nunca en solo 30 minutos. Utilice este mismo programa para cualquier guiso de patatas, estofados de ave y verduras. Salen realmente deliciosas.

Temperatura: 130º C.
Tiempo: 30 minutos.
Presión: Sí.


 PROGRAMA 6: Fuego medio y duración variable para que elabore recetas de todo tipo a medida de lo que quiera hacer según sus particulares gustos. Una vez seleccionado el programa, ponga el tiempo indicado en la receta. Aquí podrá hacer incluso una alubias o unos garbanzos cuando no lo tenga previsto, y en consecuancia, no los haya puesto previamente en remojo. Todo saldrá sabroso, nutritivo y sin manchar. Un programa muy flexible, también programable hasta con 24 horas de antelación.

Temperatura: 130º C.
Tiempo: Variable.
Presión: Sí.


 PROGRAMA 7: Fuego lento y duración variable. Ideal para potajes, caldos,cremas, baño maría y guisos como se hacían antes. al ser programable con antelación, olvídese de cuandoempieza y cuando cocina y solamente esté a la mesa cuando usted quiera comer. LaChef le avisa cuando la receta esté lista para comer, puntualmente a la hora prevista

Temperatura: 100º C.
Tiempo: Variable.
Presión: Sí.


 PROGRAMA 8: Asados. Sí, LaChef también asa con ese punto dorado que toda carne bien hecha debe tener. Asada a fuego más fuerte pero sin llegar a degradar ni a producir la desnaturalización de las grasas y dando ese toque de humedad que hace que las carnes salgan tiernas y jugosas. Prepare piezas esteras de carne, rostbeef, pollos asados, redondos de carne con o sin relleno, piezas de caza, etc. con el mejor sabor y la mejor nutrición para usted y los suyos. Igualmente programable con la antelación que decida, hasta 24 horas.

Temperatura: 180º C.
Tiempo: Variable.
Presión: No.

Programa	Nombre	Temperatura	Tiempo	Presión
1	Pastas	100º C.	16 minutos	Normal
2	Arroces	130º C.	25 minutos	Presión
3	Pescados	100º C.	13 minutos	Presión
4	Legumbres	100º C.	40 minutos	Normal
5	Estofados	130º C.	30 minutos	Presión
6	Fuego medio	130º C.	Variable	Presión
7	Fuego lento	100º C.	Variable	Presión
8	Asados	180º C.	Variable	Normal
	Recalentar	-	13 minutos	-

Presentación

Hola mundo.

Somos una pareja que acabamos de adquirir un robot de cocina de esos que dicen que cocinan sólos y queríamos compartir nuestra experiencia con los lectores. El robot es concretamente el LaChef modelo 2100. ¿por que este y no otro? Pues no hay una razón clara: Estuvimos mirando mucho en Internet y hay otros modelos, desde la Thermomix hasta la Chef 2000 (que resulta que es de otra casa y no tiene nada que ver con la LaChef 2100), pero no encontramos ninguna comparativa seria y precio por precio y según prestaciones nos decidimos por ésta a pesar de que en los foros unos lo ponen muy bien y otros a parir...



Pues bien, compramos el cacharro, que cuesta por cierto un pico y de momento las dos primeras recetas han sido un éxito. Pero, ¿Por que usar un robot de cocina? Cada cual tendrá sus motivos pero en nuestro caso fue para ahorrar tiempo. Porque en teoría pones los ingredientes en el robot y el cocina por ti. Bueno pues después de probarla tengo que decir que eso es cierto... pero con matices.

Lo iremos explicando en los siguientes posts.